Bolgheri Merlot DOC "Cont'Ugo" - Tenuta Guado al Tasso, Antinori
Bolgheri Merlot DOC "Cont'Ugo" - Tenuta Guado al Tasso, Antinori
2020
Il Bolgheri Merlot DOC "Cont'Ugo" è un vino rosso di alta classe prodotto dalla Tenuta Guado al Tasso, una delle proprietà più prestigiose della famiglia Antinori situata nella rinomata denominazione Bolgheri DOC, sulla costa della Maremma Toscana.
Denominazione | Bolgheri DOC |
Vitigni |
Merlot 100% |
Alcol |
14% |
Formato |
0.75l |
Allergeni |
Solfiti |
Temperatura di servizio |
16/18°C |
Abbinamenti |
Primi di terra, Secondi di terra |
Note di Degustazione
Il "Cont'Ugo" si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso, offre un bouquet aromatico ricco di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, arricchito da note speziate di pepe nero, liquirizia e un accenno di tabacco. In bocca, il vino è di corpo medio-pieno, con tannini morbidi e una buona acidità che conferisce freschezza e lunghezza al finale. La sua struttura equilibrata suggerisce un potenziale di invecchiamento di almeno 5-7 anni.
Abbinamenti
Questo Merlot si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, come arrosti di manzo o agnello, e a formaggi stagionati. È ideale anche con piatti della cucina italiana tradizionale, come il risotto ai funghi porcini o la bistecca alla fiorentina.
Cantina - Tenuta Guado al Tasso, Antinori
La Tenuta Guado al Tasso è una delle proprietà più prestigiose della famiglia Antinori, situata nella rinomata denominazione Bolgheri DOC, sulla costa della Maremma Toscana. Questa tenuta vanta una storia affascinante che intreccia tradizione e innovazione, contribuendo in modo significativo all'affermazione internazionale dei vini toscani. Le radici della viticoltura nella zona di Bolgheri risalgono alla fine del XVII secolo, quando la nobile famiglia Della Gherardesca iniziò a praticare la viticoltura sulle proprie terre. Tuttavia, fu sotto la guida di Guido Alberto Della Gherardesca (1780-1854), appassionato di enologia e maggiordomo del Granduca Leopoldo II, che la viticoltura nella regione conobbe un significativo sviluppo. Nel 1932, Carlotta Della Gherardesca, madre di Piero Antinori, ereditò la proprietà e la portò in dote al marito Niccolò Antinori, segnando l'inizio dell'influenza della famiglia Antinori nella zona. Negli anni successivi, la famiglia Antinori ha investito nella modernizzazione e nell'espansione della tenuta, introducendo pratiche vitivinicole innovative e puntando su varietà internazionali come Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. Questa visione ha portato alla creazione di etichette di prestigio, tra cui il Bolgheri Rosso DOC "Il Bruciato", un vino che esprime l'eccellenza del territorio e la filosofia produttiva della tenuta. La Tenuta Guado al Tasso si estende su 320 ettari di vigneti, situati in una pianura circondata da colline che formano l'"Anfiteatro di Bolgheri", un'area che beneficia di un microclima ideale per la viticoltura. I suoli alluvionali, variabili da sabbiosi-argillosi a silicei-argillosi, con presenza di scheletro fine, contribuiscono alla complessità e alla qualità dei vini prodotti. La famiglia Antinori, oggi rappresentata da Albiera, Allegra e Alessia Antinori, continua a guidare la tenuta con un impegno costante verso l'eccellenza e l'innovazione, mantenendo al contempo un profondo rispetto per la tradizione e il territorio. Questo equilibrio ha permesso alla Tenuta Guado al Tasso di affermarsi come un punto di riferimento nel panorama enologico internazionale.