Bertani
Amarone della Valpolicella Classico – Bertani
Amarone della Valpolicella Classico – Bertani
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2013
L'Amarone della Valpolicella Classico di Bertani è un vino rosso di grande prestigio, simbolo dell'eccellenza vinicola della Valpolicella.
| Denominazione | Valpolicella DOC |
| Vitigni |
Corvina Veronese 80% , Rondinella 20% |
| Alcol |
13.5% |
| Formato |
0.75l |
| Allergeni |
Solfiti |
| Temperatura di servizio |
16°C |
| Abbinamenti |
Carni al sangue, di media grassezza, Pesci al forno o alla griglia. |
Note di Degustazione
Questo Amarone si presenta con un colore rosso intenso, con sfumature granato. Al naso, offre un bouquet complesso di frutti rossi e neri maturi, come ciliegia, prugna e marasca, arricchito da note speziate e di frutta secca. In bocca, è morbido, avvolgente e caldo, con tannini ben integrati e una lunga persistenza. La sua struttura robusta e l'equilibrata acidità lo rendono un vino di grande eleganza e longevità.
Abbinamenti
L'Amarone della Valpolicella Classico di Bertani si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, arrosti e selvaggina. È ideale anche con formaggi stagionati e piatti della cucina veneta, come il risotto all'Amarone. La sua struttura e complessità lo rendono adatto a essere degustato anche da solo, per apprezzarne appieno le sfumature aromatiche.
Cantina - Bertani
Fondata nel 1857, la cantina Bertani è una delle più antiche e prestigiose della Valpolicella. Situata nel cuore della regione, Bertani ha contribuito in modo significativo alla definizione dello stile dell'Amarone, promuovendo metodi di vinificazione innovativi e rispettosi della tradizione. La filosofia produttiva della cantina si basa sull'uso di uve selezionate e su un affinamento prolungato in botti di rovere di Slavonia, che conferiscono ai suoi vini una struttura e una complessità uniche. L'Amarone della Valpolicella Classico rappresenta l'apice di questa tradizione, esprimendo al meglio il carattere del territorio e l'impegno della cantina nella qualità.
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