Note di Degustazione

Tra gli ingredienti si riconoscono erbe come salvia, maggiorana, radici di genziana e timo, che conferiscono a questo amaro un profilo aromatico complesso e piacevolmente erbaceo.

Abbinamenti

Con un grado alcolico del 30%, l'Amaro Gentile è versatile: oltre ad essere un ottimo digestivo, può essere servito come aperitivo, magari con ghiaccio e guarnito con menta e scorza di limone. È anche ideale per la mixology, dove viene utilizzato in cocktail come una versione rivisitata del Negroni, con un tocco distintivo dato dall'amaro. Questo spirito ha ricevuto numerosi riconoscimenti, tra cui la Medaglia Gold all'Internationaler Spirituosen Wettbewerb e l'Excellence Spirit Award al Roma Bar Show nel 2020​.

Cantina - Mazzetti d'Altavilla

La Distilleria Mazzetti d’Altavilla, fondata nel 1846, è un'icona dell'arte della distillazione piemontese e rappresenta una delle aziende più antiche d’Italia. Situata nel suggestivo territorio del Monferrato, oggi Patrimonio UNESCO, Mazzetti d’Altavilla combina tradizione e innovazione nella produzione di grappe e distillati di alta qualità.
Le vinacce, raccolte freschissime da vitigni autoctoni come Barbera, Nebbiolo, Moscato e Chardonnay, sono l’anima dei suoi prodotti. La maestria artigianale si tramanda da sette generazioni, preservando tecniche tradizionali come la distillazione in alambicchi di rame a vapore, che conferisce eleganza e complessità aromatica alle sue grappe.
Il percorso storico della distilleria è arricchito dalla sua collocazione in una storica villa ottocentesca, che ospita un museo dedicato alla grappa e all'arte distillatoria. Accanto ai distillati, l’azienda celebra la cultura enogastronomica piemontese con dolci, cioccolato e prodotti artigianali di altissima qualità.
Mazzetti d’Altavilla non è solo una cantina: è un viaggio nella storia, nei profumi e nei sapori del Piemonte, unendo tradizione, innovazione e un legame indissolubile con il territorio.