Panettone tradizionale 5kg Galup

5kg

Prodotto da forno a lievitazione naturale: Panettone con agrumi canditi e uvetta, ricoperto di glassa alle nocciole guarnito con granella di zucchero e mandorle intere. 

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo “0” - Uva sultanina 15% - Burro (Latte) - Zucchero - Scorzone d’arancia Oro 8% (Scorze d’arancia, sciroppo di glucosio - fruttosio, saccarosio) - Tuorlo di uova fresche di categoria A da galline allevate a terra - Lievito naturale (Farina di grano tenero tipo “0” - Acqua) - Scorzone di cedro candito 4% (Scorzone di cedro, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, succo di limone concentrato) - Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi - Latte fresco intero - Sciroppo di zucchero invertito - Sale - Miele - Sciroppo di glucosio/fruttosio - Estratto di malto d’orzo - Aromi naturali - Aroma naturale di vaniglia Bourbon. INGREDIENTI DELLA GLASSA 12%: Zucchero - Albume d’uova fresche di categoria A da galline allevate a terra – Nocciola Tonda Gentile Trilobata 9% - Farina di riso - Amido di riso - Zucchero impalpabile (Zucchero - Amido di frumento) - Olio di girasole - aromi naturali. Guarnito con granella di zucchero 5% e mandorle intere 3%. 
Allergeni: Soia Frutta a guscio Senape Latte Uova Cereali contententi glutine Orzo 
Informazioni nutrizionali: Energia 1493 kJ/ 355 kcal, Grassi 12 g - di cui acidi grassi saturi 7 g, Carboidrati 52 g - di cui zuccheri 34 g, Proteine 7,4 g, Sale 0,31 g.