Note di Degustazione

Con un colore rosso rubino intenso e aromi complessi, questo Syrah colpisce per le sue note di frutta rossa e spezie, come pepe nero e liquirizia, che si combinano con delicate sfumature balsamiche e accenni minerali. Al palato è strutturato, equilibrato e morbido, con una vibrante freschezza che gli conferisce un profilo gustativo pieno e avvolgente.

Abbinamenti

Ideale in abbinamento a carni rosse grigliate, arrosti di selvaggina e formaggi stagionati, il Syrah Tenuta Sallier de la Tour è un vino versatile che si presta a essere degustato nelle occasioni più conviviali, offrendo un’esperienza gustativa profonda e persistente

Cantina - Tasca d'Almerita

Tasca d'Almerita è una delle più storiche e rinomate cantine siciliane, con una tradizione vinicola che affonda le radici nel 1830. L'azienda nasce nella Tenuta Regaleali, una vasta proprietà di circa 600 ettari nel cuore della Sicilia, dove, grazie al microclima unico e alla varietà di suoli, Tasca d'Almerita ha sviluppato un approccio enologico innovativo che fonde tradizione e sperimentazione. La cantina è oggi famosa per la produzione di vini che celebrano l'autenticità del territorio, grazie alla coltivazione di varietà autoctone come Nero d'Avola, Catarratto e Inzolia, oltre a varietà internazionali ben adattate al terroir locale​.

La filosofia di Tasca d'Almerita si estende oltre la Tenuta Regaleali e comprende altre quattro tenute, ognuna con una forte identità territoriale. La Tenuta Capofaro, sulle Isole Eolie, si distingue per la produzione di Malvasia delle Lipari; la Tenuta Tascante, sull'Etna, è nota per i vini da Nerello Mascalese; la Tenuta Whitaker, a Mozia, è dedita alla cura del Grillo; infine, la Tenuta Sallier de la Tour a Monreale, focalizzata sul Syrah e su altre varietà autoctone​.

In linea con l’impegno per la sostenibilità, Tasca d'Almerita è uno dei promotori del programma SOStain, che promuove pratiche agricole responsabili e la preservazione dell'ambiente. Questo impegno ha portato la cantina a ricevere la certificazione sostenibile, rafforzando la reputazione dell'azienda come leader nel vinificare con rispetto per il territorio siciliano. I vini di Tasca d'Almerita sono apprezzati non solo per l’eccellenza qualitativa ma anche per la capacità di riflettere il carattere autentico della Sicilia.