Note di Degustazione

Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso, offre un bouquet complesso di frutti a bacca scura, come amarene e visciole, arricchito da note di grafite, goudron e scorza d'agrume bruciata. In bocca, è di corpo pieno, con tannini maturi e una vibrante carica sapida che conferisce eleganza e profondità. Il finale è lungo e persistente, con sensazioni di china e torba che richiamano il terroir vulcanico dell'Etna.

Abbinamenti

Il "Contrada C" 2021 si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, arrosti e selvaggina. È ideale anche con formaggi stagionati e piatti della cucina siciliana, come la pasta alla Norma. La sua struttura e complessità lo rendono adatto a essere degustato anche da solo, per apprezzarne appieno le sfumature aromatiche.

Cantina - Franchetti