Emidio Pepe
Trebbiano D'Abruzzo - Emidio Pepe
Trebbiano D'Abruzzo - Emidio Pepe
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2020
Il Trebbiano d'Abruzzo 2020 di Emidio Pepe è un vino bianco che incarna l'autenticità e la tradizione vinicola abruzzese, offrendo un'esperienza sensoriale unica.
| Denominazione | Trebbiano D'Abruzzo DOC |
| Vitigni |
Trebbiano 100% |
| Alcol |
13.5% |
| Formato |
0.75l |
| Allergeni |
Solfiti |
| Temperatura di servizio |
10/12°C |
| Abbinamenti |
Antipasti di Pesce |
Note di Degustazione
Questo Trebbiano si presenta con un colore giallo paglierino brillante, arricchito da riflessi verdolini. Al naso, sprigiona un bouquet aromatico di frutta matura, come nettarina cotta e limone, accompagnato da note floreali di gelsomino e timo, e un delicato sentore di miele. In bocca, è di corpo medio, con una struttura morbida e una vivace acidità che conferisce freschezza e lunghezza al finale. La leggera sapidità e la mineralità richiamano il terroir abruzzese, rendendo questo vino equilibrato e armonioso.
Abbinamenti
Il Trebbiano d'Abruzzo 2020 di Emidio Pepe si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, come risotti ai frutti di mare, spaghetti alle vongole o grigliate di pesce. È ideale anche con antipasti di mare, insalate fresche e formaggi freschi. La sua versatilità lo rende adatto a diverse occasioni gastronomiche.
Cantina - Emidio Pepe
Emidio Pepe è una cantina storica situata a Torano Nuovo, in provincia di Teramo, nel cuore dell'Abruzzo. Fondata nel 1964 da Emidio Pepe, la cantina è oggi gestita dalla figlia Daniela e dal genero Stefano Di Properzio. La filosofia produttiva si basa su metodi tradizionali e biodinamici, con l'obiettivo di esprimere al meglio il carattere del territorio. I vigneti si estendono su terreni argillosi e calcarei, a un'altitudine di circa 400 metri sul livello del mare, beneficiando di un clima ideale per la viticoltura. La cantina è rinomata per la produzione di vini bianchi e rossi di alta qualità, tra cui il Trebbiano d'Abruzzo, il Montepulciano d'Abruzzo e il Cerasuolo d'Abruzzo. I vini di Emidio Pepe sono noti per la loro longevità e capacità di invecchiamento, grazie all'uso di uve selezionate e a un processo di vinificazione che rispetta la tradizione e l'ambiente.
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